Mateřské mléko

Mateřské mléko obvykle se odkazuje na mléko dávané lidskou ženou, která je obvykle krmena k dětem kojením. To poskytuje primární zdroj výživy pro newborns dříve, než oni jsou schopní trávit více různorodá jídla.

Výroba

Dolů vliv hormonů prolactin a oxytocin, ženy dávají mléko po těhotenství krmit jejich dítě. Počáteční mléko produkovalo je často odkazoval se na jak colostrum, který je vysoko v immunoglobulin IgA, který natírá gastrointestinální plochu. Toto pomáhá chránit novorozený dokud ne jeho vlastní imunitní systém funguje vhodně podél s vytvářet mírný laxativní účinek, meconium vypuzování a pomoc předejít vybudovat bilirubin (přispívající faktor v žloutence).

Složení

Přesné integrované vlastnosti mateřského mléka nejsou úplně dohodnuté, ale obsah živiny po tomto období je relativně shodný a čerpá jeho přísady z mateřské dodávky potravin. Jestliže ta nabídka je najité chybění, obsah je získán od mateřských tělesných obchodů. Přesné složení mateřského mléka se liší od dne ke dni, se spoléhat na spotřebu jídla a prostředí, znamenat, že poměr vody k tuku kolísá. Foremilk, mléko vydané u začátku krmení, je slabý, nízký v tuku a vysoce v uhlohydrátech příbuzných s smetanovějším hindmilk který je propuštěn, zatímco krmení postupuje. Hruď může nikdy být opravdově “vyprázdněná” od té doby, co výroba mléka je nepřetržitý biologický děj.

Ačkoli teď to je téměř všeobecně předepsané, v padesátých létech praxe kojení procházela obdobím kde to bylo ven módy a použití kojenecké stravy bylo zvažováno nadřazený mateřskému mléku.

Některé součásti breastmilk člověka chybějící nebo nedostatečný v pasterizovaný kravské mléko (peptides takový jak cystine být zničen pasterací):

• Vitamíny (tuk a vlhnout rozpustný)
• Nerosty (obzvláště vápník, fosfor, a zinek)
• Laktóza (pomáhá v absorpci vápníku)
• Sůl žluči povzbudila Lipase (pomáhá v trávení tuků)
• Cystine
• Taurin
• Secretory Immunoglobulin (sIgA)
• Lactoferrin (váže železo a dělá to nepřístupný k baktériím ve střevech)
• Lysozyme (rozbije buněčné zdi baktérií v GI ploše)
• Bifidus faktor (vytvoří více kyselé stoličky, omezuje růst škodlivých bakterií)
• Polyunsaturated mastné kyseliny
• Esenciální mastné kyseliny (Linoleic, Linolenic, Arachadonic)
• Bílkovina syrovátky
• HIV (jestliže matka je HIV +)
• Toxické chemikálie (jestliže matka je vystavena)
  • DDT
  • PCB
• Alkohol (jestliže matka pije)

Srovnání s jinými mléky

Všechny druhy savce dávají mléko, ale složení mléka pro každý druh mění se široce a jiné druhy mléka jsou často velmi odlišné od lidského mateřského mléka.

Celé kravské mléko neobsahuje dostatečný Vitamin E, žehlit, nebo esenciální mastné kyseliny, který může dělat děti krmené na kravském mléce chudokrevný. Celé kravské mléko také obsahuje nadměrná množství bílkoviny, sodík a draslík, který může dát tlak na dítě je nezralé ledviny. Navíc, bílkovina a tuk v celém kravském mléce jsou více obtížní pro dítě k přehledu a absorbují než mateřské mléko. [1] dehydrované mléko může být snadnější k přehledu kvůli zpracování bílkoviny ale je ještě výživově nedostatečný. Významná menšina dětí být nesnášenlivý vůči laktóze nebo alergický na jednoho nebo více consitituents kravského mléka. Tyto problémy mohou také ovlivnit mléko rovnice odvozené z kravského mléka.

Kozí mléko neobsahuje agglutinin, který znamená, že kuličky tuku v kozím mléce se nekupí jako oni oddělají kravské mléko, který dělá kozí mléko snadnější pro dítě k přehledu. Kozí mléko také neobsahuje mnoho z allergens nalezeného v kravském mléce. Nicméně, jako kravské mléko, kozí mléko je také nevhodné pro děti, zatímco to může způsobit střevní dráždění a chudokrevnost [2].